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卷首语
因为一位朋友的神奇变化， 我尝试了禁食。我的禁食没有躲进深山，是在正常的生活中进行的。在10天的禁食中， 我仅以清水和极少量的酸奶为食物。 随着禁食的进行， 我的身体感到越来越舒适与轻盈，体重、身材、面色、脉象都有了非常好的改善。我也没有经历饥饿的折磨，想象中的禁食磨难一样没有发生， 却陷入了未料的大脑的挣扎。10天中， 日常饮食之外， 我遭遇了好朋友的喜宴， 旧友重逢，家族聚会。。。喜宴上， 调侃着自己的追求， 不可抑制地频繁为大家夹菜， 第一次体会到拿筷子也能产生快感；花园早餐，身边环绕着印度茶，黄油面包， 汤心鸡蛋，我拿着一块面包， 不厌其烦地撕成碎块丢进水塘，看着欢尾的鱼儿，心情难表；周末的下午， 竟然翻出长期被冷落的菜谱， 开始与阿姨一起制定每周菜肴， 通过菜谱上的图与文化解着自己的欲望。这一次的经历，让我深刻体会到，禁食并不是一个挣扎于饥饿的经历， 而是挣扎于欲望的经历。饮食的零状态膨胀了美食的诱惑，我从心中萌发了对食物的珍惜之情。我发现了人与食物的一个全新关系：没有生长的100% 依赖，却充满人与它之间的情感依赖和认知。这一次的禁食颠覆了我的食物观念。 目前，我坦然地将日常饮食调整为一日二餐，营养+美味成为我进食的绝对原因。
不过，圣哲甘地在他的自传中有对禁食更加严格的论说。在甘地而言， 禁食的根本目的是训练自我克制。他在自传中引用“薄伽梵歌”韵文：
“绝食者其情可观，
情之所求消逝尽，
眷恋之心尚犹在，
一朝得见神灵面，
眷恋之心随风散。”
“禁食和其他类似的训练都是为了达到自我克制的目的， 如果不是为了这个目的，或者只是身体禁食，并没有精神上的禁食， 那只是一种伪善和灾难。”
我今天的眷恋之情， 在圣哲的标准下应该由于仅存在于身体禁食而归为伪善。不过， 生活就是这样， 我们的路是一步一步完成的， 今天的经验， 总会是明天的起点。 今天的禁食，我因脱离需求误区， 追求认知和美味享受而欣喜， 它是否能带我进入更深层的追求，相信风已吹起。
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